Saltimbocca vom Kalb oder Schweinerücken 
gefüllt mit frischem Salbei im Parmaschinkenmantel
mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
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Hühnerbrustfilet Toscana Art
in Tomatenkräuter-Weißweinsauce dazu Wildreismischung
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Schweinelendchen mit Tomate-Mozzarella
überbacken dazu Speckknödel
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Umbrischer Schweinebraten in Rotweinkräutersud
mit Knoblauch, Rosmarin und Thymianmarinade
dazu Balsamicokartoffeln
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Rosagebratenes Entenbrustfilet
auf frischem Limonenrisotto
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Hühnerroulade vom Filet im Speckmantel
mit Kräuterfüllung und Chardonnay-Sauce
dazu glasierte Karotten
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Original spanische Paella mit Fisch und Huhn
dazu frische Rosmarinzweige
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Osso Bucco alla milanese in Tomaten geschmort
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Kalbsmedaillons überbacken mit frischen Bandnudeln
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Rinderschmorbraten aus der Bretagne in Rotwein-
Rahmsauce mit Artischockenherzen und Kartoffelpüree
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Bio-Lammkoteletts in frischer Kräutermarinade
dazu frische Tagliatelle und mediterranes Gemüse
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Gegrilltes Lachssteak in feiner Lachspesto
mit Kräuterspätzle
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Lottebacken vom Seeteufel mit Zitronensaft
und Weißweinmarinade
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Dorade in Salzkruste oder nature vom Grill
mit Kräuter-Rosmarin-Oregano-Füllung
in leichter Zitronen-Butter-Sauce
Alle Preise auf Anfrage